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以慢著称，不爱出省的奶茶界 " 初代网红 " 茶颜悦色，终于又向表迈出了一步
。近日，茶颜悦色丽山南店开业，两家门店别离坐落于丽江万象城与丽江万象世界
。据媒体报路，开业首日，门店表就荟萃了大批顾客，等位行列已经排至商场表围，提醒牌显示，" 列队必要 5 幼时 "
。图源：二手买卖平台截图黄牛们也闻风远扬，据二手买卖平台数据，原价十几元一杯的茶颜悦色奶茶，代购价值均被炒至 30 — 100 元
。然而，从开业第二天起头，列队人数显著骤减，等待功夫缩至 1 幼时
。甚至比起想要列队打卡，很多网友的态度是纳闷：" 都 2026 年了，怎么还在排茶颜悦色
？" 进入 " 湖南第二省会 "布局丽江，对其他现造茶饮品牌来说也许算不得什么，但对过于审慎的茶颜悦色而言，已经是个大作为
。成立 13 年的茶颜悦色，多年来一向盘踞在湖南大本营，很少出省
。据窄门餐眼数据，截至今年 4 月，茶颜悦色主品牌有 734 家门店，仍旧有 384 家位于湖南，占比超过一半
。图源：窄门餐眼幼法式这些年来，茶颜悦色的初次出省是在 2020 岁暮，将门店开在湖北武汉；后来直到 2022 年，它才又在沉庆、江苏先后开店
。观察茶颜悦色的扩张作为，险些遵循两个准则：一是门店都开在与湖南相邻或距离不远的省份；二是选址都在新一线城市或二线城市
Ｄ芄凰，直到进驻丽江，茶颜悦色才正式迈入华南地域，也是第一次布局北上广深一线城市
。再结合今年 1 月，茶颜悦色在上海低调成立分公司，又对上海、北京和丽江的多个岗位盛开招聘
。行业普遍以为，茶颜悦色将正式布局一线城市，逐步为异地经营做铺垫
。那么，为什么首选是丽江？首先，在于人丁
。据第七次人丁普查数据，在丽江表来人丁中，湖南籍人丁为 146.3 万人，在表来人丁中占比最大，约 11.8%，相当于丽江每 10 个表来人丁中，就有 1 位来自湖南
。对于家乡的本土茶饮品牌，他们天然会越发易于接受与选择
。其次，是茶颜悦色此前就在丽江有过布局作为，对市场反馈和营销沉点等相对熟悉
。早在 2021 年，茶颜悦色就在丽江文和友开设过快闪店，并创下 5 万个取号的纪录；后在 2023 年，它又在丽江开设了履历店
。茶颜悦色曾暗示，丽江的第三家门店在筹备，预计 2026 年将至少在丽江开出 10 家门店
？雌鹄，茶颜悦色筹备在丽江大干一场，那么它凭什么得救？ 难以得救在长沙，凭借着国风轻乳茶的文化加持，茶颜悦色可能吸引消费者列队、履历，又依附着密集的门店网络，它不休承接、固化客流，形制品牌势能
。这是茶颜悦色在长沙得以成功的关键战术，但这一战术，在丽江等一线城市却面对着诸多挑战
。图源：茶颜悦色官网一方面，现造茶饮品牌扩张已经白热化，其门店密度不占优势
。哪怕茶颜悦色可能开出 10 家门店，但丽江作为茶饮战场，早已门店密布，据天眼查数据，丽江现存奶茶有关企业达 1.2 万家
。同时，据第三方监测数据，奈雪的茶在丽江的门店数已超 250 家，霸王茶姬和喜茶门店数已超 160 家
。很多茶饮品牌险些都已经在丽江形成触手可及的门店网络，相比之下，茶颜悦色的品牌曝光和消费者触达城市受限
。甚至茶颜悦色的点取餐模式是线下核销、不做表卖，这对习惯了 " 线高低单，即时配送 " 的消费者来说，也会存在肯定壁垒
。" 不做表卖势必会错失一部门流量与营收 "，食品行业分析师林岳以为，在长沙，列队核销是一种 " 打卡典礼 "，但在一线城市，若是不提供表卖代替规划，" 品牌特色 " 很容易滑向 " 消费门槛 "，从而影响复购
。另一方面，进驻一线城市，必要茶颜悦色承担更高的运营成本
。茶颜悦色采取全直营模式，不盛开任何加盟，固然有利于品牌治理与维持调性，但这也意味着所有成本都要自行负担
。而一线城市租金、人力等刚性成本，均要远高于湖南
。一位从事现造饮品加盟的行业人士通知有意思汇报，在丽江等一线城市的主题商圈，其店铺租金均匀要比二线城市高 30% — 50%
。另据茶颜悦色在招聘平台上颁布的信息，其在丽江招聘店员的月薪为 5000 — 7000 元，而在长沙等城市的店员月薪则为 3000 — 7000 元
。图源：视觉中国而初次进入华南地域的茶颜悦色，其供给链建设也还处于 " 补课 " 阶段
。此前多年，茶颜悦色一向是在供给商处拿货，在 2023 年才颁发在湖南长沙投入 5.2 亿元建设研发出产基地，其供给链高度集中在总部，未有异地扩张
。直到今年 1 月，茶颜悦色高薪招聘丽江仓库掌管人，被行业内以为是搭建华南供给链的关键一步
。固然广东有着成熟茶源和冷链，但与品牌整合也必要肯定的功夫，在此期间，茶颜悦色的仓储、物流等供给链成本也会偏高
。" 丽山南店的单店运营成本至少比二三线城市门店提升 30% 以上
。" 据林岳预估，丽山南店的回本周期也会显著长于同业水平，通常而言是在 1 — 2 年，而茶颜悦色可能必要 2.5 年
。更沉要的是，作为 " 初代网红 "，茶颜悦色来得也有些晚了，这让它的吸引力大不如前
。在 2020 年，据第一财经的调查，茶颜悦色是茶饮连锁品牌榜单中的偏好度第一名，力压喜茶
。然而此刻，据 2025 年艾媒征询金榜数据，在新茶饮十大品牌口碑指数中，蜜雪冰城位列第一，而茶颜悦色却未能上榜
。时过境迁之后，茶颜悦色的品牌光环在减弱，而它想要沉新在烈火烹油的市场中获得一席之地，则越发艰巨
。本文来自微信公家号" 有意思汇报 "，作者：高越，36 氪经授权颁布
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