北京奔腾GLE申报图轴距加长大五座布局
继首创人张勇回归海底捞一线后 ，被称为 " 最牛服务员 " 的 杨利娟也沉回海底捞。4 月 15 日 ，特海国际布告 ，杨利娟已辞任公司执行董事兼 CEO ，并将参与海底捞 ，两全推动 " 红石榴打算 " 执行。图源：港交所杨利娟曾是海底捞的传怪杰物 ， 公开资料显示 ， 杨利娟 1978 年诞生于四川省简阳市 ， 1995 年参与 海底捞 ， 是海底捞创业早期的主题成员之一。 她从一名通常服务员做起 ，凭借卓越的服务理想和治理能力 ，逐步提升大公司最高治理层 ，被誉为 " 最牛服务员 " ，此表她也被称为 " 救火队长 "。最为驰名的事迹莫过于 2022 年 3 月 1 日杨利娟曾临危受命 ，从首创人张勇手里接过海底捞 CEO 的担子。彼时 ， 海底捞由于逆势扩张不力 ，深陷整年数十亿元的吃亏之中 ，不得不休臂求生 ，启动了名为 " 啄木鸟打算 " 的鼎新行动 ，在大量关关经营欠安门店同时 ，提升内部治理水平。经营情况已经改善 ，她又掌管 " 硬骨头 " 打算 ，沉开从前关关的部门餐厅 ，携带海底捞再次进入扩张轨路。在杨利娟的携带下 ，海底捞在 2022 年实现扭亏为盈 ，并在 2023 年实现 44.95 亿元的净利润。据新京报曾报路 ，在做基层服务员时 ，杨利娟最初的月薪为 160 元。2021 年 1 月 ，杨利娟登上《胡润中国职业经理人榜》 ，身家 125 亿元。2024 年 6 月杨利娟 辞任海底捞执行董事及首席执行官 ，转向主导海底捞海表业务 ，成为运营海底捞海表餐厅业务的特海国际控股有限公司的执行董事及首席执行官。事实证明 ，杨利娟简直是海底捞的 " 元勋 " ，上任后 首份成就单特海国际就扭亏为盈。 财报显示 ，特海国际 2024 年第三季度收入为 1.99 亿美元 ，较 2023 年同期的 1.73 亿美元增长 14.6%。 2025 年整年 ， 特海国际 实现收入 8.408 亿美元 ，较 2024 年的 7.783 亿美元增长 8.0%。杨利娟曾两次携带海底捞扭亏为盈 ，" 救火队长 " 名不虚传 ，如今她沉返海底捞 ，也意味着公司再次面对增长难题。杨利娟2025 年海底捞也陷入了 " 增收不增利 " 的局面。海底捞 2025 年整年交易收入 432.2 亿元 ，比上年增长 1.1%；主题经投机润为人民币 54 亿元 ，同比降落 13.3%；年内溢利 40.4 亿元 ，同比降落 14.0% ， 为近四年初次出现净利润负增长 ，盈利水平大幅回落。此表 ， 翻台率是餐饮行业最沉要的盈利杠杆之一 ，高翻台率意味着在固定租金和人力成本下接待更多顾客 ，反之则是直接挤压利润空间。2021 年底 ，海底捞将 " 整体翻台率 4.0 次 / 天 " 定为自己的 " 合格线 " ，但如今海底捞的 翻台率跌破 4 ，仅为 3.9。主交易务承压 ，近些年 海底捞不休将资源更多投向表卖与多品牌业务 ，寄但愿于第二增长曲线的形成。截至 2025 岁暮 ，" 红石榴打算 " 已成功孵化并运营 20 个餐饮子品牌 ，门店总数达 207 家。品牌矩阵覆盖海鲜大排档、寿司、西式轻食、麻辣香锅、炸鸡、烘焙、煎饼等险些所有热点餐饮细分赛路。财报数据显示 ，" 红石榴打算 " 旗下其他餐厅经营收入达 15.21 亿元 ，同比大幅增长 214.6%。但另一面 ，从绝对规？ ，上述业务体量仍相对有限。起源：四川 · 日报、 蓝鲸新闻、新京报